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休闲食品高新技术的不断应用 其需求量不断上涨

时间:2014-08-07 00:00  作者:IFE China   点击:

休闲食品,在日常生活中与消费者之间的联系越来越密切。对于休闲食品设备的未来,行业人士表示,休闲食品设备生产厂家在保证商品质量的前提下,可以投入更多精力研发“一专多能”的产品,强化产品的功能性,提高产品的使用率。

    此外,由于当前休闲食品设备产品的范畴十分宽泛,市场成熟度也有较大差异,比较明显的趋势是厨房休闲食品设备相对来说已近饱和,而氧吧、空气清新器等产品市场还有待生产厂家去开拓。


    高新技术是烘焙食品设备发展重点

    近几年,国内烘焙机械市场在得到了极大的发展,上升空间得到了延伸。烘焙机械企业的数量也在逐年的增加,烘焙机械产品的类别也在与时俱进的改变。虽然今年烘焙机械行业的整体水平有了较大的提高,但还是存在诸多问题。

    烘焙食品设备后期发展或专注于多功能研发

    近年来,随着工作节奏的加快和生活水平的提高,在我国烘焙食品已成为我们主食中不可缺少的食品之一。消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素都加速了烘焙类食品行业的发展。目前,我国休闲食品销售量超过290亿元,仅次于冷冻食品和保健滋补品,年销售额增长率一直稳定在10%以上,其增长速度远超过食品工业的平均速度,被誉为“朝阳中的朝阳”。据估计,烘焙休闲食品未来几年的年增长率将达到15%。

    可以预见的是:烘焙产业作为大食品行业较高端的产业集群,在未来的几十年内都将呈现出高速的发展势头。


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